这些三七知识你一定要知道!

       你一定知道这些三七粉知识!
       曾经它是贵族眼中的长生不老药;现今,它是专家眼中的健康食品,提倡长期食用;它就是顶顶大名的三七!!!
三七
       根据三七的分类,三七可分为普通一級和二级三七、优质三七;绿色三七;有机三七(最佳等级)。
       1、普通的三七因其在栽种过程中,没有规范使用农药和化肥,成熟採收、分剪加工后出售;普通三七的一級匀称饱满,苞片较少,不超过标准规格。普通三七二级有苞片,实际规格不达标。
       2.严格执行绿色三七种子的种植、筛选、栽种、加工、包装和销售,特别是在栽种的过程中,生态农业发展替代了传统的化学农业,保证了三七的本质质量。
       3.有机三七从栽种和生长中使用有机肥料:沤肥、绿肥、沼肥、油饼、天然矿物质化肥等一系列,通过微生物特点和田里环境综合开发的三七产品。       三七的规格包括15、20、30、40、60、80、120、165、200,N数,芦头(也常称之为剪口)、花、叶、大根、须根和粉末。[500克中三七的数量是三七头的数量(三七头的数量也是这个数量)],三七头的数量越低,成分越大,越高!
       4.优质三七的农残和金属镉含量已达到地方和国家三七标准,规格达标,目前,优质三七亩产值低,原产地生产量小,市场的需求比较大。
       三七的生长周期:从栽种到收获需要3年以上(最高值为3年)。头:就是指三七大小的特殊规格单位,就是指质量为1斤的干燥三七主根的数量。比如,20个三七重量为1斤,那就是20头三七,30个三七重量为1斤的为30头,头数越少就说明了三七很大,那么质量也就越好,等级也就越高。
       剪口:加工后地下茎的统称;具体地说,它是生长在土壤层中的三七和生长在土壤层外的三七杆相互连接的部分。
       三七根:指三七的枝根。根据它们的厚度,可分为筋条和毛根,中间直徑超过0.5公分的为筋条,中间直徑低于0.5公分为毛根,它们都具有药用价值,和三七相比要便宜,然而,在有些地方也将三七理解成三七根,其实三七根和三七是三七整个主茎的不同部分。
       春三七:摘花后採摘的三七通常在8月採摘,即採摘三七后採摘的三七称之为春三七,这时採摘的三七粉饱满,质量很好。
       冬三七:是種子保存后摘的三七。三七花将在7月和8月盛开,若在8月和9月採摘并风干,它通常被称作三七花。若是三七花直至11月和12月才採摘,三七花就会变为鲜红色的三七红籽,通称三七种子,種子保存后採挖的的三七为冬三七。
       三七根茎:三七根茎的干燥产品,两者都有功效,三七切片:新鲜三七主根切开干燥后的初级加工产品。
       三七粉:三七主根经粉碎研磨后的初级加工产品。水洗三七和抛光打蜡三七的区别在于,天然三七(水洗)在三七挖好后,除掉须根,将块状土壤层略微洗掉,然后太阳底下风干而不做任何其他处理,最真实的天然颜色是天然三七。当然,三七粉的颜色因栽种区域的土壤层颜色而异。文山三七主要有几种土壤层颜色:黄土、红壤、黑土、黏土等,红壤和黄壤的三七生产量最高,不同土壤层颜色的三七质量是相同的。打腊的三七只有一种颜色——黑灰色,而一些重打腊的三七外表完全黑色,质量是很差的,不要轻易相信不良商家说的什么黑三七。
       蜡质三七:水洗三七具有天然、零加工、服用安全、纯正等特点,特别适合家庭服用。打磨抛光过的三七本质还是三七,蜡质三七就是多了一层工序。说白了,打腊和汽车打腊是一样的,换句话说,表面涂有一层蜡,当然这种蜡是药用的,通常对人体没有伤害。打腊不是为了增加药力,而是为了4个目的:1 .有益于保存,防虫防水;2、美观大方,表面看上去光洁干净;3、遮盖缺点,许多不好的三七蜡后就看不到了;4.增加附加的净重。打腊后,1吨三七可以增加50kg的净重。中重度打腊和全黑色打腊会增加更多的净重,这并不是说抛光打蜡的三七不好,打腊后依然很好,就是品相看着好看,但打蜡也增加了鉴别的难度,对于一些鉴别区分不是很懂的朋友,尽量不要买。抛光打蜡三七表面呈深灰,光洁干净,主要原因是表面有蜡,一些涂了厚厚的蜡的三七可以用指甲刮去,通常情况下,正常的都是非常薄的。若是感觉蜡膏很厚,那一定是不太好,为了起掩饰的,就不能买。正是因为抛光打蜡三七的表面光洁、透明、干净,才更适合送礼,自用的话还是选用本色三七最好。

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